sangiovese_riservaQualifica:
Sangiovese di Romagna d.o.c. Riserva Superiore

Zona di produzione:
Capocolle di Bertinoro. 300 metri s.l.m. su terreni calcareo – tufacei e roccia gialla

Vitigni di origine:
Sangiovese Grosso (100%)

Vinificazione:
in acciaio con controllo della temperatura fino al decimo di grado, malolattica e affinamento di 24 mesi in legno

Colore:
rosso rubino intenso

Profumi:
frutti rossi maturi, ciliegia e confettura di more

Sapore:
profondo e fruttato, con una elegantissima trama tannica

Tenore alcolico:
14% vol.

Formati:
750 e 1500 ml

Abbinamenti:
piatti importanti, arrosti e selvaggine

Temperatura di servizio:
18 – 20°C