Il Salotto culturale
della Romagna

    La Fattoria Paradiso, già “Castello Ugarte Lovatelli”, si eleva su di un poggio solare che affianca la medioevale Bertinoro.
    Antichi documenti ne lasciano presumere l’origine nel secolo XV°, anche se non può escludersi l’epoca romana.
    L’ubicazione del poggio sovrastante la via Emilia, infatti, unitamente a vestigia del tempo restituite dal terreno che oggi ospita la “Vigna Molino”, inducono a ritenerli uno strategico punto di osservazione dei carriaggi in transito sulla Consolare e sede di ville di
    campagna dell’epoca..

News

Lo stato dell’Arte

Grazie all’antica filosofia agricola ereditata da Mario Pezzi e vissuta nel costante, corretto
equilibrio fra tecniche passate e recenti, convivono all’interno di una cantina storica ma
all’avanguardia, serbatoi d’acciaio, di cemento, barriques e tonnaux di classica fattura bordolese
e le grandi botti di rovere di Slavonia tanto amate dal Sangiovese.